- 300g chanh cốm
- 30g muối trắng (loại hạt to)
- 70g đường cát
- NướcCác bạn có thể thêm hoặc bớt một chút lượng đường và muối sao cho hợp khẩu vị nhé!
Đến phần hành động này ![Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 2 Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 2](http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/mut-chanh-com-1-c07c5/o-mai-chanh-com-toc-hanh-lam-nhanh-ngay-can-tet.jpg)
Bước 1:
- Đầu tiên, chúng mình khéo léo bóc vỏ và tách chanh thành múi như trong hình nhé!
![Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 3 Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 3](http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/mut-chanh-com-2-c07c5/o-mai-chanh-com-toc-hanh-lam-nhanh-ngay-can-tet.jpg)
Bước 2:
- Ngâm những múi chanh trong nước muối pha loãng để làm chanh dịu bớt vị chua và đắng.
![Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 4 Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 4](http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/mut-chanh-com-3-c07c5/o-mai-chanh-com-toc-hanh-lam-nhanh-ngay-can-tet.jpg)
Bước 3:
- Xào chanh với đường và muối. Các bạn chú ý tránh đảo quá để chanh không bị nát thì miếng mứt sẽ trông đẹp mắt hơn đấy!
![Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 5 Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 5](http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/mut-chanh-com-4-c07c5/o-mai-chanh-com-toc-hanh-lam-nhanh-ngay-can-tet.jpg)
Bước 4:
- Sau khi đường và muối đã tan hết và miếng chanh săn lại, các bạn
tắt bếp rồi vớt ra, cho vào hũ kín. Bảo quản lạnh để ô mai để được lâu
và có hương vị ngon hơn.
Thật đơn giản để có một món ô mai cực hấp dẫn cho ngày Tết các bạn nhỉ!
![Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 6 Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 6](http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/mut-chanh-com-sp1-c07c5/o-mai-chanh-com-toc-hanh-lam-nhanh-ngay-can-tet.jpg)
Hương vị rất mới lạ: có một chút chua của chanh cốm, chút mặn và ngọt của đường muối hòa quyện với nhau.
![Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 7 Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 7](http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/mut-chanh-com-sp2-c07c5/o-mai-chanh-com-toc-hanh-lam-nhanh-ngay-can-tet.jpg)
Những miếng chanh nhỏ xinh rất hợp để ăn kèm cùng ly trà nóng mời khách dịp Tết về.
![Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 8 Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 8](http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/mut-chanh-com-sp3-c07c5/o-mai-chanh-com-toc-hanh-lam-nhanh-ngay-can-tet.jpg)
Chúng mình có thể cho ô mai chanh vào một chiếc hũ thủy tinh thật xinh
rồi đem tặng bạn bè hay gia đình, hàng xóm đều được cả nhé!
![Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 9 Ô mai chanh cốm "tốc hành" làm nhanh ngày cận Tết 9](http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/mut-chanh-com-sp4-c07c5/o-mai-chanh-com-toc-hanh-lam-nhanh-ngay-can-tet.jpg)
Cùng trổ tài làm ô mai chanh cốm chua ngọt tuyệt ngon để ngày Tết thêm sum vầy nào!
Nguồn: Mask
|